Thứ Năm, 13 Tháng Mười Hai, 2018

Cách làm bánh khoai mì nướng

Cách làm bánh khoai mì nướng - 1
Bánh khoai mì nướng (Hình: Ngọc Lan/Người Việt)

 

Nguyên Liệu:

-2 gói khoai mì nạo (khoảng 1 lb/gói)

-1 cup đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn

-1 cup đường

-1 lon nước cốt dừa 400 ml

-1 gói vani (hoặc 1 muỗng cà phê vani dạng nước)

-1-2 trứng gà

-1/3 cup bột năng

-1/2 muỗng cà phê muối

-Khuôn

Cách làm bánh khoai mì nướng - 2

Cách làm:

-Khoai mì cho vào thau (có thể chắt bớt nước) + 1 cup đường + 1 cup đậu xanh nấu chín xay nhuyễn + 1 lon nước cốt dừa + 1-2 trứng gà + 1/3 cup bột năng + ½ muỗng cà phê muối + vani.

Cách làm bánh khoai mì nướng - 3

-Trộn đều hỗn hợp.

-Cho hỗn hợp vào khuôn đã thoa sẵn bơ hoặc dầu ăn.

Cách làm bánh khoai mì nướng - 4

-Cho vào lò nướng đã để nóng ở nhiệt độ 350 độ F.

-Nướng bánh từ 1 tiếng – 1.5 tiếng tùy theo bánh dày hay mỏng. (Dùng tăm tre xăm vào giữa bánh thấy khô là được)

Cách làm bánh khoai mì nướng - 5

-Chờ bánh nguội mới cắt để bánh được dẽ.

Cách làm bánh khoai mì nướng - 6

Bánh khoai mì nướng là món ăn bình dân của người miền Tây. Bánh không quá ngọt, lại dẻo, bùi, càng ăn càng nghiền.

Người hướng dẫn: Nhân Tâm

Bài viết khác

Biến chứng thận của bệnh tiểu đường

Biến chứng thận của bệnh tiểu đường

17/05/2019 Sức khỏe

Tiểu đường đã và đang trở thành nguyên nhân thường gặp nhất của bệnh thận ở giai đoạn chót (thận trở nên hoàn toàn vô dụng trong việc thải các chất độc ra khỏi cơ thể, cần phải lọc thận hoặc thay thận) ở Mỹ và Châu Âu. Ở Hoa Kỳ, bệnh thận gây ra do...

Art

Mùa Đông

Mùa Đông

10/01/2019 Art

Cuối đông trở về phố núi - ta con nhạn lạc bóng chiều - lãng tử phiêu bồng mấy độ - ân tình gãy gánh phong rêu.