Thứ Sáu, 24 Tháng Tám, 2018

Cách Làm Chao


Thực Hành Diệu Sương
 

  1. Mua loại tofu Firm (đậu hũ cứng)
  2. Ép cho ra bớt nước khoảng 2-3 tiếng
  3. Cắt miếng vừa ăn cho lên giấy thấm
  4. (Có người bạn đạo cũng hay làm chao thêm 1 bước nữa là lăn từng miếng đậu hũ chao qua muối)
  5. Cho vào thố sạch, đậy kín, ủ cho tới khi lên mùi (khoảng 1-2 ngày)
  6. Sắp vào keo sạch
  7. Hoà dung dịch 1 muối 4 nước theo thể tích, thích ớt hay tiêu thì cho vào (DS dùng ớt bột Hàn Quốc, cho ít quá nên màu không đỏ)
  8. Chế vào chao, chừa 1/4 cho rượu gạo
  9. Chế thêm dầu mè
  10. Chờ vài ngày rồi ăn

 


 

Bài viết khác

Làm sao biết bị cúm hay cảm

Làm sao biết bị cúm hay cảm

13/11/2018 Sức khỏe

Cúm (tiếng Mỹ gọi là “flu” hay “influenza”), cũng là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, tuy nhiên nó thường nặng hơn cảm. Nó thường xảy ra trong các cơn dịch địa phương, và thường lên đến cao điểm vào mùa Đông, hầu như hằng năm. Khi lan tràn toàn thế giới

Art

10 thành phố có mùa thu đẹp ở châu Âu

10 thành phố có mùa thu đẹp ở châu Âu

24/09/2018 Art

Những ngày tháng 9-10 là dịp lý tưởng để tận hưởng khí trời mát mẻ, khung cảnh rực rỡ sắc lá vàng ở Anh, Italy...