Gia chánh

Hủ tiếu bò cay Bạc Liêu, món khoái khẩu của người Sài Gòn

Hủ tiếu bò cay Bạc Liêu, món khoái khẩu của người Sài Gòn

03/03/2018

Không như ngày xưa, hàng quán, chợ búa đều đóng cửa nghỉ ba ngày Tết, Sài Gòn thời nay ngày càng nhiều quán hàng ăn mở cửa suốt để mua bán hốt bạc. Nếu so sánh cảnh dân kéo nhau đi tiệm ăn ba bữa Tết thì chỉ có cảnh dân xếp hàng mua gạo thời bao cấp dưới...


NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN THƯỜNG NGÀY

NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN THƯỜNG NGÀY

28/02/2018

VỊT KHO GỪNG, CÁ CHÉP OM DƯA, ỐC NHỒI XÀO MĂNG, THỊT RIM TÔM, SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Canh chua bò nấu dứa

Canh chua bò nấu dứa

20/02/2018

Tết nhất nhà ai cũng thịt, cũng gì và bánh chưng... Nhiều người phát ngán muốn ăn món gì đó để đổi khẩu vị. Vậy cúng tôi xin mách bạn món canh chua bò nấu dứa thơm mát, dễ ăn đầu năm mới.

Dưa giá

Dưa giá

01/02/2018

Giá lựa loại trắng, cọng mập và dài, đem về lặt cho sạch mấy chỗ bị đen và bỏ cọng hư đi, rửa sạch vớt ra rổ để ráo.

Salad thịt bò kiểu Thái

Salad thịt bò kiểu Thái

18/01/2018

Món salad bò kiểu Thái vốn dùng ít dầu mỡ, ít thịt lại sử dụng nhiều loại rau quả tự nhiên nên món saladthịt bò này rất thích hợp cho người đang muốn giảm cân. Tùy theo khẩu vị, chị em cũng có thể tùy biến các thành phần nguyên liệu để sao cho thích hợp nhé

Dưa giá

Dưa giá

11/01/2018

Dưa giá không chỉ dễ làm, không tốn thời gian và tốn kém mà lại rất ngon, ăn chống ngán cho ngày tết khi mà dịp lễ này toàn những thức ăn nhiều dầu mỡ. Vì thế đây chính là một gợi ý rất hay cho các bà nội trợ trong những ngày Tết. Các bạn hãy cùng tham khảo...

Khô heo giả khô bò

Khô heo giả khô bò

19/12/2017

Bạn thích ăn thịt bò khô nhưng e ngại đồ mua không đảm bảo vệ sinh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thể tự làm thịt bò khô từ thịt lợn, giống đến 90%, ăn ngon như thật.

Thịt bằm chua ngọt kiểu Thái

Thịt bằm chua ngọt kiểu Thái

29/11/2017

Thịt bằm là món thịt lợn bằm hoặc xay nhỏ trước khi chế biến. Hôm nay bạn thử sức với món thịt bằm chua ngọt. Món này là sự kết hợp hài hòa giữa vị thịt thơm ngon cùng các loại gia vị đặc biệt vô cùng hấp dẫn.

Bánh tôm khoai lang chiên giòn

Bánh tôm khoai lang chiên giòn

19/11/2017

Bánh tôm chiên vàng giòn rụm, khoai lang bùi bùi, thịt tôm thơm ngon vừa làm món ăn chơi, món khai vị hay ăn với bún đều tuyệt.

10 lợi ích mà muối tỏi mang lại cho sức khỏe

10 lợi ích mà muối tỏi mang lại cho sức khỏe

13/11/2017

Có thể nhiều người chưa biết muối tỏi có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, chẳng hạn như giảm cholesterol, cải thiện hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư...

Cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam

06/11/2017

Cơm gà Hải Nam là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Hải Nam, ẩm thực Malaysia và ẩm thực Singapore. Cách làm cơm gà Hải Nam không khó, chỉ cần tỉ mỉ và chuẩn bị nhiều nguyên liệu một chút là được.

Cách làm nho xanh muối chua cay mặn ngọt siêu ngon

Cách làm nho xanh muối chua cay mặn ngọt siêu ngon

30/10/2017

Những món ăn vặt với vị chua cay mặn ngọt hòa quyện vào nhau luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ phải không nào. Sau đây là cách làm nho xanh muối chua cay mặn ngọt siêu ngon nhé

LẨU MẮM CHÍNH HIỆU

LẨU MẮM CHÍNH HIỆU

23/10/2017

Mùi thơm đặc trưng của mắm cùng hàng chục loại rau đã khiến lẩu mắm trở thành ‘đệ nhất ẩm thực’ của vùng Đồng Tháp Mười.

Gỏi tai heo

Gỏi tai heo

16/10/2017

Tai heo rửa sạch, cạo lông và các vết màng bẩn. Rửa bằng chanh hoặc giấm rồi dùng thêm chút rượu để khử mùi hôi. Luộc chín rồi thả tai heo vào chậu nước đá để tai được giòn.

Cơm chiên cá mặn đúng điệu người Nam

Cơm chiên cá mặn đúng điệu người Nam

09/10/2017

Món cơm chiên thì đã nhiều người yêu thích, lần này là món cơm chiên cá mặn với gà, trứng gà. Các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị của người Nam. Cách làm đơn giản, không có gì khó quan trọng nêm sao được vị cho đúng điệu.

Bí quyết luộc thịt bà nội trợ nào cũng phải biết

Bí quyết luộc thịt bà nội trợ nào cũng phải biết

04/10/2017

Thịt luộc có vẻ như là món ăn đơn giản nhất với nhiều người. Tuy nhiên nếu luộc thịt đơn giản chỉ là bỏ thịt vào luộc mà không có những bí quyết sau đây, thì thành quả chắc hẳn là món thịt luộc không mấy hấp dẫn.

Cháo Cá Với Rau Tần Ô và Xoài Sống

Cháo Cá Với Rau Tần Ô và Xoài Sống

25/09/2017

Ngon Lành Cháo Cá Với Rau Tần Ô và Xoài Sống

Bí quyết rút xương chân gà cực đơn giản

Bí quyết rút xương chân gà cực đơn giản

11/09/2017

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã rút xong xương của chân gà để làm các món nộm, gỏi rồi nhé!

Chỉ bạn cách làm nem chua kiểu Thái

Chỉ bạn cách làm nem chua kiểu Thái

04/09/2017

Đơn giản, dễ làm, lại an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu bạn là tín đồ của những món ăn Thái cay cay tê tê, hãy thử tự làm nem chua truyền thống kiểu Thái không chỉ cánh mày râu mà các chị em cũng phát ghiền này nhé.