Gia chánh

Gỏi tai heo

Gỏi tai heo

16/10/2017

Tai heo rửa sạch, cạo lông và các vết màng bẩn. Rửa bằng chanh hoặc giấm rồi dùng thêm chút rượu để khử mùi hôi. Luộc chín rồi thả tai heo vào chậu nước đá để tai được giòn.


Cơm chiên cá mặn đúng điệu người Nam

Cơm chiên cá mặn đúng điệu người Nam

09/10/2017

Món cơm chiên thì đã nhiều người yêu thích, lần này là món cơm chiên cá mặn với gà, trứng gà. Các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị của người Nam. Cách làm đơn giản, không có gì khó quan trọng nêm sao được vị cho đúng điệu.

Bí quyết luộc thịt bà nội trợ nào cũng phải biết

Bí quyết luộc thịt bà nội trợ nào cũng phải biết

04/10/2017

Thịt luộc có vẻ như là món ăn đơn giản nhất với nhiều người. Tuy nhiên nếu luộc thịt đơn giản chỉ là bỏ thịt vào luộc mà không có những bí quyết sau đây, thì thành quả chắc hẳn là món thịt luộc không mấy hấp dẫn.

Cháo Cá Với Rau Tần Ô và Xoài Sống

Cháo Cá Với Rau Tần Ô và Xoài Sống

25/09/2017

Ngon Lành Cháo Cá Với Rau Tần Ô và Xoài Sống

Bí quyết rút xương chân gà cực đơn giản

Bí quyết rút xương chân gà cực đơn giản

11/09/2017

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã rút xong xương của chân gà để làm các món nộm, gỏi rồi nhé!

Chỉ bạn cách làm nem chua kiểu Thái

Chỉ bạn cách làm nem chua kiểu Thái

04/09/2017

Đơn giản, dễ làm, lại an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu bạn là tín đồ của những món ăn Thái cay cay tê tê, hãy thử tự làm nem chua truyền thống kiểu Thái không chỉ cánh mày râu mà các chị em cũng phát ghiền này nhé.

Canh măng khô nấu móng giò

Canh măng khô nấu móng giò

25/08/2017

Cách làm canh măng khô nấu móng giò ngon hấp dẫn cho ngày tết dưới đây sẽ giúp các chị em nội trợ chuẩn bị một món ngon tuyệt vời dành cho những ngày tết mưa xuân lất phất se lạnh. Canh măng khô nóng hổi luôn là món ngon mà người Hà Nội thường chuẩn bị...

Những công dụng khác của Tủ lạnh

Những công dụng khác của Tủ lạnh

04/08/2017

Tủ lạnh là đồ gia dụng thiết yếu trong mỗi gia đình, nhưng hầu hết mọi người chỉ biết sử dụng tủ lạnh để trữ đồ đông lạnh và bảo quản thức ăn, hoặc là để cất giữ kem, đồ uống lạnh… Mà không biết rằng, như thế là bạn mới chỉ sử dụng được 1% chức năng của...

Bánh Mì Sài Gòn theo dòng thời gian

Bánh Mì Sài Gòn theo dòng thời gian

21/07/2017

Bánh mì đã xuất hiện ở xứ ta trước cái mốc 1859, nhưng được biết đến nhiều là sau khi đội quân viễn chinh chiếm thành Gia Định. Ngoài người Pháp, cách làm bánh mì đầu tiên được người Hoa tiếp thu, sản xuất bán ra thị trường và trong số khách hàng mua...

Tám loại hành thường dùng trong nấu ăn

Tám loại hành thường dùng trong nấu ăn

17/07/2017

Hành là một trong những nguyên liệu hầu như có mặt trong mỗi bữa ăn với lợi ích tăng thêm hương vị và kích thích vị giác người dùng. Có rất nhiều loại hành, điển hình như hành đỏ, hành trắng, hành tím, hành lá hay ít biết đến hơn như hành Ý Cipollini...

Chè đậu trắng

Chè đậu trắng

04/07/2017

Chè đậu trắng với hạt đậu mềm tơi nhưng không nát, hòa quyện với xôi nếp dẻo thơm cùng cái ngọt bùi vị đường và nước cốt dừa béo ngậy sẽ để lại dư vị khó quên đối với người thưởng thức.

Ướp gia vị sai lầm

Ướp gia vị sai lầm

27/06/2017

Gia vị làm nên vị thơm ngon của món ăn. Nêm gia vị không đúng lại gây hại cho cả nhà. Nếu bạn mắc phải một trong những thói quen sai lầm này thì cần bỏ ngay đi.

Canh khổ qua dồn thịt

Canh khổ qua dồn thịt

19/06/2017

Mướp đắng cắt ngang, moi ruột, rửa sạch cho vào nước lã luộc 20 phút sau đó vớt ra và để úp xuống rổ cho ráo nước. Hành lá nhặt sạch thái khúc, hành củ nhặt vỏ rửa sạch. Thịt băm nhỏ cùng với hành củ, ướp hạt tiêu và nước mắm, mì chính 10 phút rồi nhồi...

Gỏi Chân gà rút xương

Gỏi Chân gà rút xương

29/05/2017

Chân gà là món nhậu sở trường của cánh mày râu. Đây cũng là món ăn ưa thích của nhiều người chân gà rút xương. Khi bạn làm món nộm chân gà rút xương thì mọi thứ trở nên tuyệt vời hơn.

Lợi ích của đậu bắp

Lợi ích của đậu bắp

12/05/2017

Đậu bắp rất giàu giá trị dinh dưỡng, nếu bổ sung đậu bắp trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn sẽ nhận được những lợi ích đến không ngờ. Đậu bắp có chứa chất xơ giống như mướp nên có thể giúp bạn cảm thấy...

Những Quan Niệm Sai Lầm Về Ăn Uống

Những Quan Niệm Sai Lầm Về Ăn Uống

03/05/2017

Có rất nhiều quan niệm về thực phẩm và chế độ ăn uống được mọi người tham khảo, áp dụng. Tuy nhiên, không phải mọi quan niệm đó đều đúng. Dưới đây là những quan niệm sai lầm thường gặp trong ăn uống !

Cách làm Súp Bò Cay

Cách làm Súp Bò Cay

24/04/2017

Vào những lúc tiết trời mưa, không gì thú vị hơn là được thưởng thức một bát súp bò cay nóng hổi. Bạn có thể ăn với cơm, nấu cùng mì hay dùng làm nước lẩu đều rất hấp dẫn.

Miến chiên giòn

Miến chiên giòn

19/03/2017

Miến chiên giòn hứa hẹn sẽ là món ăn lạ miệng với nhiều gia đình. Đảm bảo là ăn một lần, mọi người sẽ nghiền và ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Làm sao biết bị cúm hay cảm

Làm sao biết bị cúm hay cảm

13/11/2018 Sức khỏe

Cúm (tiếng Mỹ gọi là “flu” hay “influenza”), cũng là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, tuy nhiên nó thường nặng hơn cảm. Nó thường xảy ra trong các cơn dịch địa phương, và thường lên đến cao điểm vào mùa Đông, hầu như hằng năm. Khi lan tràn toàn thế giới

Art

10 thành phố có mùa thu đẹp ở châu Âu

10 thành phố có mùa thu đẹp ở châu Âu

24/09/2018 Art

Những ngày tháng 9-10 là dịp lý tưởng để tận hưởng khí trời mát mẻ, khung cảnh rực rỡ sắc lá vàng ở Anh, Italy...