Thứ Năm, 26 Tháng Bảy, 2018

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 1

Vỏ bưởi, một trong những phế phụ liệu của đặc sản bưởi da xanh ở Việt Nam, nhưng qua Thái Lan được nâng thành đặc sản giá hơn nửa triệu/kg.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 2

Là một trong những loại quả đặc sản của miền Tây Nam Bộ, bưởi da xanh có giá khoảng 60.000 - 70.000 đồng/kg. Tuy nhiên chỉ mới bán vỏ bưởi thôi, người dân Thái Lan đã thu về mức lợi nhuận gấp 10 lần.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 3

Cơn sốt mứt vỏ bưởi Thái Lan không mới.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 4

Từ cuối năm ngoái loại đồ ăn “chơi chơi” này đã gây bão trong giới văn phòng. Dịp cận Tết, nhu cầu tăng cao, nhiều đơn vị đã đua nhau nhập loại mứt này về bán.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 5

Điều đáng nói là dù nguyên liệu rất bình dân nhưng mứt vỏ bưởi Thái lại có giá khá “sang chảnh” 600.000 - 650.000 đồng/kg và luôn hút hàng.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 6

Chị Hoa Quỳnh – nhân viên văn phòng ở Hà Nội cho hay, “Mứt vỏ bưởi rất dễ ăn, vị chua và ngọt kết hợp hài hòa với nhau, khi ăn, tôi còn cảm nhận được vị the the ở đầu lưỡi. Cả nhà ai cũng thích nên lúc nào nhà chị cũng có sẵn loại mứt này”.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 7

Chính vì hợp khẩu vị mà chị Quỳnh sẵn sàng mua cả kg để dành ăn dần thay vì mua từng gói nhỏ 200g.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 8

Chị Mai, một tiểu thương ở phố Hàng Buồm, Hà Nội cho biết, Việt Nam cũng có mứt vỏ bưởi, giá rẻ hơn 200.000 - 300.000 đồng/kg nhưng không nhiều khách hàng lựa chọn vì mẫu mã kém bắt mắt, vị chua và the nhiều hơn.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 9

Theo chị Mai, mứt vỏ bưởi Thái Lan có màu xanh tự nhiên, vị chua ngọt rất dễ ăn. Bình thường các loại mứt chỉ đắt hàng dịp cận Tết, nhưng riêng mứt vỏ bưởi thì bán chạy quanh năm.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 10

Trên thực tế giá mứt vỏ bưởi mua tại Thái Lan không hề cao, dao động 200.000 – 250.000 đồng/kg nhưng khi đến tay người tiêu dùng giá bị đẩy cao gấp 2-3 lần. Theo lý giải của một đơn vị nhập khẩu là vì chi phí vận chuyển, khấu hao…

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 11

Trong khi các đầu mối đứng ra nhập khẩu mứt vỏ bưởi Thái Lan về tiêu thụ thì ngay tại thủ phủ của loại trái cây này là tỉnh Bến Tre, vỏ bưởi lại được mang vứt đi.

Việt Nam vứt vỏ bưởi nhưng Thái Lan chế biến ra đặc sản tiền triệu - 12

Một nhà vườn tại tỉnh này cho biết, hiện nay, bưởi da xanh chủ yếu vẫn được bán thành phẩm dưới dạng nguyên trái cho các thương nhân, do đó, các phụ phẩm từ loại quả này hầu như đều bị… vứt đi.

 

Bài viết khác

Giời leo

Giời leo

25/01/2019 Sức khỏe

Không ít người lẫn lộn giữa giời leo và bệnh cũng nổi mụn nước ở vùng xung quanh miệng do virus Herpes simplex loại một gây ra

Chả cá Thái

Chả cá Thái

18/02/2019 Gia chánh

Thái Lan nổi tiếng với các món ăn đường phố. Một trong số ấy là món chả cá. Chả cá người Thái chỉ cần thêm chút lá chanh làm món ăn có mùi hương khó cưỡng.

Art

Mùa Đông

Mùa Đông

10/01/2019 Art

Cuối đông trở về phố núi - ta con nhạn lạc bóng chiều - lãng tử phiêu bồng mấy độ - ân tình gãy gánh phong rêu.