Thứ Tư, 14 Tháng Ba, 2018

Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn

Bì heo trộn thính là món ăn quen thuộc trong các món bì cuốn, cơm tấm sườn bì, bánh mì bì…. Món này rất nhiều người thích ăn, tự tay làm món bì heo trộn thính tại sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

 Nguyên liệu
  • 200g bì heo
  • 200g thịt ba rọi hoặc thịt  nạc
  • 1 ít gạo để làm thính
  •  Ít hạt  nêm
 Cách làm

Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn - 1

Bì heo trộn thính

  •  Thịt rửa sạch đem cắt  nhỏ.

Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn - 2

  • Bì rửa sạch, thà vào nồi nước luộc chín, cần thêm chút muuối và giấm để bì trắng.

Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn - 3

 
  • Gạo đem rang vàng rồi đem xay nhuyễn.

Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn - 4

 

Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn - 5

  • Cho thịt vào nồi rang chín tới, chú ý không nên rang quá kỹ.
  • Bì luộc chín vớt ra đĩa, ngân vào nước lạnh để bì không bị thâm, rồi lọc hết mỡ, đem cắt sợi nhỏ. Để cắt bì dễ bạn nên cắt khi bì còn ấm.

Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn - 6

  • Cho thịt và bì vào thố lớn cho chút hạt nêm, dùng bay tay nylon bóp cho hỗn hợp thấm gia vị.
  • Tiếp đó trộn thính vào. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt.
Bì heo trộn thính vừa ngon vừa an toàn - 7

Bì heo trộn thính

Bài viết khác

Khác biệt giữa xưng tội cá nhân và việc cử hành sám hối ?

Khác biệt giữa xưng tội cá nhân và việc cử hành sám hối ?

09/09/2022

Trong bí tích sám hối, hay bí tích hòa giải, các tín hữu đến để xin ơn tha tội. Hình thức phổ biến nhất của bí tích này là việc cử hành giữa linh mục và hối nhân.

Sáu ‘siêu thực phẩm’ giúp sống khỏe, sống thọ

Sáu ‘siêu thực phẩm’ giúp sống khỏe, sống thọ

26/01/2023

Ăn uống lành mạnh là một phần quan trọng để kéo dài tuổi thọ, nhưng có thể khó để tìm ra chính xác loại thực phẩm nào bạn nên dùng hàng ngày.

Art