Tài liệu

Ngã tư Chợ Cồn

Ngã tư Chợ Cồn

15/06/2022

Gia đình tui di cư vào Nam năm 1954. Ở Quảng Trị một thời gian ngắn, sau đó Ba tui vào làm Bệnh viện Trung ương Huế, cũng chỉ một thời gian ngắn, năm 1956, cả gia đình vào Đà Nẵng vì Ba tui lại nhận công việc mới ở Tổng y viện Duy Tân, một bệnh viện...


Từ con cá tới con mắm miền Tây

Từ con cá tới con mắm miền Tây

08/05/2022

Con cá tung tăng bơi lội dưới sông rồi lặng lẽ nằm ủ ê trong cái khạp sành chờ ngày trở mình thành con mắm. Cái khoảng thời gian ngắn ngủi ấy của đời cá chắc vui ít buồn nhiều, chỉ được cái, nó cho người miền Tây nhiều món ăn ngon mà từ thuở khẩn hoang...

Ốc hương, anh khoái nấu với bầu

Ốc hương, anh khoái nấu với bầu

08/05/2022

Có một lần, ở Cần Thơ, được ăn con ốc mà dân nhậu Tây Đô gọi là “bu lót”. Mò mẫm trên internet mới biết đó là con “bulot” (buy lô) theo tiếng Pháp. Đọc thêm nữa để đủ tư liệu viết bài, té ra Tây chỉ biết ăn con ốc “escargot” mà dân ta gọi là ốc sên...

Hẻm nhỏ Tân Định

Hẻm nhỏ Tân Định

30/04/2022

Cả tuổi thơ của tôi nằm ở con hẻm 146 Hiền Vương. Gọi là hẻm, nhưng hẻm khá rộng, mặt đường tráng nhựa xe đưa rước học sinh tránh nhau được, dẫn vào trường La San Đức Minh ở cuối hẻm. Ngôi trường này sau 1975 đổi tên. Giờ đây chẳng ai còn biết tên, trừ...

Lăng mộ vị hoàng đế nhiều con nhất sử Việt

Lăng mộ vị hoàng đế nhiều con nhất sử Việt

31/03/2022

Lăng vua Minh Mạng nằm ở xã Hương Thọ, bên dòng sông Hương thơ mộng.

Công trình Sài Gòn hơn 100 năm trước qua ống kính người Pháp

Công trình Sài Gòn hơn 100 năm trước qua ống kính người Pháp

31/03/2022

Cảng Sài Gòn, chợ Gò Vấp, lăng Cha Cả cuối thế kỷ 19 cổ kính trong bộ sưu tập ảnh của bác sĩ Pháp J. C. Baurac.

Nhà rường ở Huế

Nhà rường ở Huế

20/03/2022

Huế không chỉ có thành quách cung điện, đình chùa, sông núi, Huế còn có nhà rường. Vua chúa ở nhà rường. Hoàng thân quốc thích ở nhà rường. Quan lại ở nhà rường. Người giàu ở nhà rường. Ông bà tổ tiên ở nhà rường. Con cháu cũng ở nhà rường. Nhà rường...

Miền Nam hơn 100 năm trước qua ống kính người Pháp

Miền Nam hơn 100 năm trước qua ống kính người Pháp

20/03/2022

Cảnh người Chợ Lớn tiêm chủng năm 1890, biệt thự của nhà bác học Trương Vĩnh Ký... nằm trong sưu tập ảnh của bác sĩ Pháp J. C. Baurac. Người miền Nam tiêm phòng ở Chợ Lớn, thập niên 1890. Ảnh nằm trong tác phẩm "Nam Kỳ và cư dân: Các tỉnh miền Đông"...

Hàng Xanh trăm năm đi qua

Hàng Xanh trăm năm đi qua

07/03/2022

Hàng Xanh không phải là một khu vực cuốn hút với những ai thích đời sống đô thị. Ở đó không có những ngôi nhà mái ngói thấp thoáng dưới bóng cây như ở Bà Chiểu, khu ngã tư Bình Hòa, cũng không có những con hẻm vắng vẻ như vài nơi ở Phú Nhuận.

Bác sỹ Alexandre Émile Jean Yersin Ân nhân của Việt Nam

Bác sỹ Alexandre Émile Jean Yersin Ân nhân của Việt Nam

26/02/2022

Alexandre Émile Jean Yersin là bác sĩ y khoa, độc thân, nhà vi khuẩn học, và nhà thám hiểm người Pháp và Việt Nam. Ông được nhắc đến như là người đồng phát hiện ra trực khuẩn gây ra bệnh dịch hạch, sau này được đặt tên để vinh danh ông...

Ngắm biệt thự ba gian bằng gỗ mít gợi nhớ về làng quê xưa

Ngắm biệt thự ba gian bằng gỗ mít gợi nhớ về làng quê xưa

21/02/2022

Nhờ sự kết hợp giữa kiến trúc truyền thống bằng gỗ mít với nội thất hiện đại, biệt thự không chỉ mang lại tiện nghi cho người ở, mà còn lưu giữ được nét đặc trưng của nhà ở dân gian của người miền Trung Việt Nam.

Hột cơm niêu “chảo” hột cơm điện

Hột cơm niêu “chảo” hột cơm điện

14/02/2022

Dọc đường từ Đà Lạt về Sài Gòn, người ta thấy xuất hiện liên tục những tiệm cơm niêu. Phải chăng có một làn sóng hột cơm niêu “chảo lại” hột cơm điện? Từ hột cơm niêu đến hột cơm điện, nhân loại phải trải qua cả chục ngàn năm. Niêu là một loại nồi đất...

Tết, nét đẹp ngàn xưa…

Tết, nét đẹp ngàn xưa…

01/02/2022

Ngày Tết là dịp tưởng nhớ ông bà tổ tiên một cách triệt để. Cung cách thờ cúng được giữ gìn từ ngàn xưa đã kéo dài tới ngày nay, bất kể chiến tranh, giàu nghèo sang hèn hoặc thậm chí sống trong chính thể nào…

Dung nhan khói sương Đà Lạt

Dung nhan khói sương Đà Lạt

01/02/2022

Những bưu ảnh (carte postale) cũ kỹ, nước ảnh đã ngả màu thời gian. Đó là các dấu tích còn lại về thời quá vãng của một đô thị tưởng chừng bình yên nhưng lại là sự bình yên phủ đậy lên những sang chấn kinh thiên trong lịch sử, văn hóa. Phong cảnh đường...

Con cá Bông lau

Con cá Bông lau

26/01/2022

Miền Tây có lẽ là nơi được ưu đãi nhất về các thứ thực phẩm hoang dã. Lưu dân từ khắp nơi đổ về miền Tây tuy khó khăn về vật chất nhưng thực phẩm có lẽ không bao giờ thiếu như những khu vực khác, nhất là miền Trung nắng gió. Với lưu vực sông Mekong màu mỡ...

Nhớ mùa Xuân xưa

Nhớ mùa Xuân xưa

18/01/2022

Năm nào cũng vậy, cứ Xuân về là lòng tôi rộn ràng, hân hoan, như những ngày thơ dại. Cuốn phim đời đưa tôi quay ngược về quá khứ, đoạn từ thơ ấu đến thiếu nữ. Thời ấy qua lâu lắm rồi nhưng hình ảnh vẫn còn sinh động trong trí nhớ tôi, như chỉ mới xảy ra...

Miền Thủ Thiêm…

Miền Thủ Thiêm…

07/01/2022

Thủ Thiêm là vùng đất trước cửa thành phố, chỉ cách một con đò ngang. Thế nhưng mấy ai biết về quá khứ của miền này? Thủ Thiêm hiện nay gồm các phường Thủ Thiêm, An Khánh, An Lợi Ðông và một phần của hai phường Bình Khánh và Bình An thuộc quận 2.

Giáng Sinh trên các số Tuổi Ngọc mùa Noel

Giáng Sinh trên các số Tuổi Ngọc mùa Noel

20/12/2021

Tuổi Ngọc – “tuần báo của yêu thương” dành cho lứa tuổi ô mai ra ngày thứ năm hàng tuần – đã trở thành món quà mong đợi của nam nữ học sinh các cấp...

Nhớ lại không khí Giáng sinh Sài Gòn hơn 60 năm trước

Nhớ lại không khí Giáng sinh Sài Gòn hơn 60 năm trước

16/12/2021

Các tiệm bán đồ tân phẩm ở con đường sang trọng và đẹp nhứt Thủ-đô, cùng các đường kế cận đều đã bị “lạnh” bất ngờ !

Đất Hà Tiên với họ Mạc và họ Lâm

Đất Hà Tiên với họ Mạc và họ Lâm

09/12/2021

rõ là năm một ngàn chín trăm ba mươi mấy, người ta đào được những đồng tiền vàng La Mã ở Óc eo (gần chân núi Ba Thê), vậy thì vào khoảng đầu công nguyên, biển vô tới Óc eo hoặc cách Óc eo không bao xa, chỉ vài ba cây số. Hồi đó các núi ở Hà Tiên, Ba Hòn, Hòn...

Triệu chứng tai biến mạch máu não

Triệu chứng tai biến mạch máu não

22/04/2022

Tai biến mạch máu não (stroke, còn gọi là đột quỵ) là một tổn thương đến não, xảy ra khi dòng máu cung cấp cho não bị gián đoạn hoặc giảm đáng kể. Não bị thiếu oxy và dinh dưỡng, và các tế bào não bắt đầu chết trong vòng vài phút. Vì vậy, tai biến mạch...

Art