Bưởi, món trái cây tráng miệng giàu vitamin và chất xơ cho cơ thể

Bưởi, món trái cây tráng miệng giàu vitamin và chất xơ cho cơ thể

CHINO, California (NV) – Trong các loại trái cây thuộc họ cam (citrus) thì bên cạnh cam, chanh và quýt thì bưởi cũng nổi bật đáng kể vì những lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe. Với vị chua chua, mát lạnh, trái bưởi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn để tăng cường thêm chất xơ, vitamin C và hằng hà các khoáng chất khác tốt mà bạn nên ăn thường xuyên hơn, theo trang mạng Livestrong vừa qua.

 Trái bưởi giàu chất xơ, khoáng chất và vô vàn vitamin C. (Hình: Asnaya Chou/Getty Images)

Trong trái bưởi có các thành phần dinh dưỡng như sau:

- 52 gram calories

- 0.2 gram chất béo

- 0 milligram sodium

- 13 gram carbohydrate

- 0 gram đường

- 1 gram protein

1. Giảm viêm cho cơ thể

Theo một cuộc nghiên cứu được đăng trên tạp chí Mini Reviews in Medicinal Chemistry, bưởi là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, đồng thời còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại và chống lại các chứng viêm nhiễm gây ra các căn bệnh mãn tính.

Viện Y Tế Hoa Kỳ (The National Institutes of Health) còn khuyên phụ nữ nên nạp thêm khoảng 75 milligram vitamin C mỗi ngày, trong khi nam giới thì cần đến 90 milligram, và bưởi là thực phẩm có thể cung cấp cho bạn.

Khi bạn uống nước ép bưởi 100% hay ăn bưởi tươi, tổng lượng vitamin C của bạn sẽ được cải thiện đáng kể, và điều này sẽ tăng cường sức đề kháng và chống viêm cho cơ thể.

2. Giàu chất xơ

Theo tạp chí American Journal of Lifestyle Medicine, chỉ có 5% người Mỹ nạp đủ chất xơ theo khuyến nghị nên nạp mỗi ngày dù đây là một chất dinh dưỡng đa lượng, có thể được tìm thấy trong trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, giúp ngăn ngừa bị táo bón và duy trì sức khỏe tiêu hóa ổn định.

Hằng ngày, nữ giới cần khoảng 25 gram chất xơ trong khi nam giới thì cần khoảng 30 gram, theo Academy of Nutritions and Dietetics. Và ăn bưởi sẽ giúp bạn có đầy đủ chất xơ trong người hơn.

 Bưởi thuộc họ citrus, cùng họ với cam, quýt và chanh. (Hình: Sean Gallup/Getty Images)

3. Giúp giảm cân

Chất xơ trong bưởi sẽ giúp kiểm soát sự thèm ăn và giảm cân. Ngoài ra, các thành phần trong trái bưởi sẽ giúp cải thiện phản ứng của cơ thể với insulin, từ đó giúp bạn kiểm soát cân nặng của mình tốt hơn.

Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, ăn bưởi có liên quan đến việc giảm cân, khi giúp giảm chu vi vòng eo của những người trưởng thành thừa cân, theo một cuộc thí nghiệm nhỏ được đăng trên tạp chí Metabolism vào Tháng Bảy, 2012.

4. Tốt cho hệ tim mạch

Lycopene là một carotenoid, là một sắc tố thực vật tự nhiên tạo nên màu của xớ bưởi, được xem là một thành phần có lợi ích tiềm năng cho sức khỏe tim mạch.

Theo Thư Viện Y Học Hoa Kỳ, lycopene có đặc tính chống viêm và có liên quan đến việc bảo vệ chống lại huyết áp cao. Ngoài ra, việc ăn bưởi thường xuyên sẽ giúp cải thiện huyết áp và cholesterol tốt và giảm cholesterol có hại.

Không chỉ vậy, nhiều lycopene trong các bữa ăn sẽ tạo điều kiện cho phái nam bảo vệ tuyến tiền liệt. Ăn nhiều thực phẩm giàu lycopene sẽ giúp giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt, theo một bài báo vào Tháng Tám, 2015, trên tạp chí Medicine. (YY)

https://www.nguoi-viet.com

November 2, 2024 : 3:02 AM