Dầu olive có tác dụng tuyệt vời hơn bạn tưởng
Dầu ô liu giàu chất béo không bão hòa đơn, được chứng minh rõ ràng về vai trò của nguyên liệu này đối với sức khỏe não bộ. (Hình minh họa: blackieshoot/Unsplash)
Hãy nhìn quanh bếp và tìm thứ bạn có thể uống một ngụm mà đem lại tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Thứ đó chính là dầu olive.
Dầu olive dành riêng để nấu ăn, nhưng việc uống loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa tuyệt vời này có thể mang lại cho bạn nhiều lợi ích lành mạnh hơn. Từ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn đến việc chống lại bệnh ung thư, bạn nên bắt đầu và kết thúc mỗi ngày bằng một thìa nhỏ dầu olive.
Dưới đây là bốn lý do lành mạnh, được nghiên cứu chứng minh để dùng dầu olive hàng ngày.
1.Dầu olive giúp ngăn ngừa ung thư vú
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên JAMA Internal Medicine cho thấy những phụ nữ áp dụng khẩu phần ăn Địa Trung Hải bổ sung dầu olive nguyên chất có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn hẳn so với những phụ nữ áp dụng phần ăn Địa Trung Hải bổ sung các loại hạt hỗn hợp hoặc ăn ít chất béo.
Bên cạnh việc bảo vệ chống lại ung thư vú, dầu olive còn được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ đột quỵ.
2.Dầu olive làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nhiều nghiên cứu trên Annals of Internal Medicine xác nhận tuyên bố này là đúng nhờ vào MUFAs, hay chất béo không bão hòa đơn, có trong dầu olive. Một nghiên cứu trên Tạp chí của Học viện Tim mạch Hoa Kỳ ủng hộ việc ăn dầu olive hàng ngày để bảo vệ tim.
Lưu ý rằng dầu olive nên thay thế chất béo bão hòa trong khẩu phần ăn uống của bạn thay vì bổ sung vào lượng calo hiện tại của bạn.
3.Dầu olive hỗ trợ giảm cân
Cùng loại chất béo tốt bảo vệ tim khỏi bệnh tật cũng có thể giúp bạn đạt được bất kỳ mục tiêu giảm cân nào mà bạn có thể có. MUFA trong dầu olive không chỉ được chứng minh là giúp cơ thể cảm thấy no mà còn làm giảm độc tính với mỡ để có lợi cho việc giảm cân.
Theo nghiên cứu trong Advances in Experimental Medicine and Biology, hãy thêm dầu olive vào danh sách các loại thực phẩm giúp bụng phẳng mà bạn nên ăn.
Nhà tâm lý học Judith Tutin đã đưa ra lời cảnh báo về lời khuyên giảm cân. Giống như thuốc giảm cân liên quan đến vụ bê bối fen-phen vào những năm 1990, bất kỳ phương pháp chữa trị nhanh chóng kỳ diệu nào, dù là rau, khoáng chất hay các loại khác, đều không vượt qua được bài kiểm tra thông thường. Hãy tìm kiếm sự điều độ. Bất kỳ khẩu phần ăn kiêng nào không có protein, chỉ có protein, không có carbohydrate, không có chất béo, chỉ có cà rốt hoặc bất kỳ thứ gì khác quá mức và không điều độ đều rất đáng ngờ. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu một kế hoạch ăn kiêng toàn diện.
4.Dầu olive hỗ trợ tiêu hóa
Mặc dù không có nhiều nghiên cứu khoa học, dầu olive được sử dụng rộng rãi và thành công như một phương thuốc vi lượng đồng căn để hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm giảm các triệu chứng táo bón. Hoạt động như một loại chất bôi trơn, uống dầu olive được cho là giúp mọi thứ di chuyển tốt hơn trong ruột kết.
Nguyên Lee – 8 tháng 4, 2025
(theo Your Tango)
https://saigonnhonews.com
