Bò xào Thơm

Nguyên liệu (cho 5 người dùng): 

- 500 gr thịt bò, 
-2 củ hành tây, 
-½ trái thơm, muối, 
- tiêu, đường, dầu hào, tỏi, hành lá hay cần. 

Thực hiện: 

- Ướp thịt bò với dầu hào và đường khoảng 30 phút. Cắt hành tây hình múi cam, thơm cắt lát. 
- Đun dầu nóng, cho ít tỏi vào phi vàng. Cho hành tây vào đảo sơ, sau đó xúc ra đĩa. 
- Xào thịt bò với thơm. Thịt chín cho 1/2 lượng hành tây vào, 1/2 còn lại dùng để trang trí. 

        - Cho thịt bò ra đĩa, trang trí thêm bằng hành lá hay cần. Có thể bổ sung thêm ớt Đà Lạt. 

        Thực hiện: Nhà hàng Chít Chat at the café, KS Equatorial TP.HCM