Thứ Sáu, 13 Tháng Chín, 2019

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 1
Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc. (Hình: Nhân Quách)


Người hướng dẫn: Nhân Tâm


Nguyên liệu:

-2 lbs cá hồi (có da hoặc không da đều được)

-Bột nêm, bột tỏi, bột ớt, sa tế, tiêu

-Giấy bạc, lò nướng (oven hoặc airfryer)

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 2


Ướp cá:

-Cá hồi cắt thành từng miếng lớn cỡ 2 inch X 3 inch

-Ướp vào cá hồi: 1 muỗng cà phê bột nêm + 2/3 muỗng cà phê muối + 2/3 muỗng cà phê bột tỏi + 2/3 muỗng cà phê bột ớt (không có không sao) + 2/3 muỗng cà phê tiêu xay + 2 muỗng cà phê sa tế (tùy theo thích cay nhiều hay ít)

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 3 Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 4 Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 5 Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 6 Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 7

-Thoa gia vị thấm đều cá.

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 8

-Lấy giấy bạc gói từng miếng cá lại ướp trong khoảng 1 tiếng cho cá thấm.

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 9


Nướng cá:

-Nếu nướng bằng oven: mở lò nóng 400 độ F, cho cá vào nướng khoảng 20 phút là chín.

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 10

-Nướng bằng lò Air Fryer: xếp cá vào vĩ lưới, bên dưới cho vào khoảng nửa chén nước. Nướng lửa 390 độ, 15-20 phút.

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 11

Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc - 12
Cá hồi ướp sa tế nướng giấy bạc. (Hình: Nhân Quách)


Cá hồi (salmon) ướp sa tế có vị cay cay lại được gói từng miếng riêng nướng nên giữ được vị ngọt và không bị khô, thích hợp để dành ăn từ từ. Món này có thể ăn với cơm hoặc chỉ ăn cùng đậu que, cà rốt hay măng tây luộc với những ai theo chương trình ăn “low carb” giảm cân.

Bài viết khác

Khác biệt giữa tha thứ tội lỗi và ân huệ ơn toàn xá

Khác biệt giữa tha thứ tội lỗi và ân huệ ơn toàn xá

03/04/2020

Nhiều người thường lẫn lộn giữa tha thứ tội lỗi và ân huệ ơn toàn xá ; Một khi tội lỗi được tha thứ qua bí tích hòa giải, vẫn có tác động đưa ta tới những hậu quả chữa lành tội lỗi gây tổn thương ta.

Biết gì về bệnh viêm khớp, suyễn, chân lực sĩ, lưng, hói

Biết gì về bệnh viêm khớp, suyễn, chân lực sĩ, lưng, hói

07/08/2020

Bệnh viêm khớp (arthritis) là bệnh tự miễn, tức là cơ thể của chính mình lại đi tìm và tiêu diệt các mô bào của chính mình. Nguyên nhân chưa biết rõ nhưng nhiều chuyên gia đồng ý với bác sĩ chuyên về bệnh thấp khớp Robert G.Lahita khi vị này có...

Art