Cải chíp giàu dinh dưỡng, có tác dụng chống ung thư, thay vì luộc hay hấp, bạn có thể biến tấu bằng cách bỏ lò, ăn kèm nước sốt.
 |
Nguyên liệu:
- 400 gr rau cải chíp
- 1 muỗng canh dầu oliu
- Hạt tiêu đen
- 2 muỗng canh nước tương
- 3/4 muỗng đường
- 1/2 muỗng canh giấm táo
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
- 1/4 muỗng cà phê hạt vừng trắng
Cách làm:
- Bật lò nóng khoảng 200 độ C
- Rửa sạch rau cải chíp, cắt bỏ cuống phía dưới, cắt làm đôi theo chiều dọc
- Làm nước sốt: pha nước tương, đường, giấm táo, dầu mè, hạt vừng, khuấy đều rồi để riêng.
- Quết dầu oliu, rắc tiêu đen lên cải chíp rồi đặt vào lò nướng. Nướng khoảng 8 phút là được.
- Lấy ra khỏi lò, rưới nước sốt và ăn ngay.
