Thứ Hai, 18 Tháng Hai, 2019

Chả cá Thái

Thái Lan nổi tiếng với các món ăn đường phố. Một trong số ấy là món chả cá. Chả cá người Thái chỉ cần thêm chút lá chanh làm món ăn có mùi hương khó cưỡng.

Chả cá Thái - 1

Nguyên liệu:

- 0,3 kg phi lê cá xay
- 1/2 quả trứng, đánh tan
- 2 muỗng canh bột cà ri đỏ Thái Lan
- 5 quả đậu côve, thái nhỏ
- 5 lá chanh thái, thái mỏng
- Gia vị nêm nếm tùy khẩu vị.
Cách làm:

- Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần trên, quết bằng thìa cho cá dẻo mịn.

- Cho dầu vào chảo, đun nóng, nặn hỗn hợp cá thành hình tròn dẹt, lần lượt cho vào chiên đến khi vàng đều.

- Ăn nóng cùng salad dưa chuột là ngon nhất.

VietBF © sưu tầm

Bài viết khác

Khác biệt giữa xưng tội cá nhân và việc cử hành sám hối ?

Khác biệt giữa xưng tội cá nhân và việc cử hành sám hối ?

09/09/2022

Trong bí tích sám hối, hay bí tích hòa giải, các tín hữu đến để xin ơn tha tội. Hình thức phổ biến nhất của bí tích này là việc cử hành giữa linh mục và hối nhân.

Giời leo

Giời leo

07/09/2022

Giời ăn hay giời leo, tiếng Anh gọi là shingles hoặc herpes zoster hoặc (đơn giản chỉ là) zoster, không phải là hiếm gặp. Theo thống kê, có khoảng 20 phần trăm của người Mỹ sẽ bị giời ăn một lần nào đó trong cuộc đời.

Art