-
Chuyên mục sách
Giảng Viên diễn ca
-
Chuyên mục sách
Văn Hiến
-
Chuyên mục sách
Tư tưởng Việt Nam & Triết Học
-
Báo nhịp cầu
Dân Chúa on line số 46
-
Báo nhịp cầu
Dân Chúa online số 44
-
Thời sự
Bang Hội Tàu ở Paris
-
Thời sự
Người Hmong: Văn chương tạo nên hiện hữu
-
Thời sự
Tấm gương sáng để ngưỡng mộ ! Chuck Feeney
-
Thời sự
Cũng là ngày 11 tháng 11
-
Thời sự
Bầu cử tống thống Mỹ phụ thuộc vào 538 đại cử tri
-
Thời sự
Xã hội và nền dân chủ Pháp sẽ sụp đổ?
-
Tài liệu
Cộng đồng Việt Nam tại Pháp
-
Thời sự
Chớ dại dột đăng ảnh hay vứt bỏ vé máy bay
-
Báo nhịp cầu
Dân Chúa online - số 20
-
Thời sự
2017 sẽ là năm thảm họa của Pháp ?
-
Thời sự
Đồng euro, mối đe dọa cho tương lai châu Âu
-
Thời sự
Tổng Thống François Hollande tới Việt nam Có gì mới lạ ?
-
Báo nhịp cầu
Nhịp Cầu 218
-
Báo nhịp cầu
Dân Chúa online - số 19
-
Thời sự
Brexit: Người Anh và công dân Âu châu
Gia chánh
Cách làm sợi Bánh Canh
Nước không sôi mạnh quá, bánh canh sẽ bị gãy.
Xem nhiều trong tháng
Cá Lóc hấp me
Trong các loài cá nước ngọt ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) thì cá lóc là đặc sản tiêu biểu nhất. Cá lóc được chế biến rất nhiều món, từ nướng, chiên, hấp...
Các mẹo vặt dành cho món luộc
Bạn đừng nghĩ luộc chỉ đơn giản là "ném" thực phẩm vào nồi nước sôi. Dù là luộc rau củ, lòng hay thịt, một chút mẹo vặt sẽ khiến món ăn ngon hơn hẳn.
25 lý do nên ăn Quế
Quế không những là loại gia vị mang lại sự hấp dẫn cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích với sức khoẻ. Những lợi ích sau của quế sẽ khiến bạn muốn bổ sung ngay và...
Thịt Kho nước dừa
Lưu ý trong lúc kho, khi thấy nuớc thịt cạn đi một phần thì nên thêm nước sôi vào, đừng nên thêm nước dừa vào quá nhiều vì như thế màu thịt sẽ sậm lại mất đẹp.
Sườn xào chua ngọt
Múc sườn ra đĩa, rưới nước xốt, rải ngò, rắc tiêu. Dùng với cơm, dọn kèm chén xì dầu và ớt thái khoanh.
Gỏi Măng kiểu Thái
Giã nhỏ tỏi và ớt, cho nước mắm, đường và chanh vô quậy đều cho tan đường. Bỏ măng vô trộn đều xong rồi cho hành ta, lá ngò, lá mint, ớt bột và mè rang trộn đề...
Chả Trứng thịt
Món này ăn với cơm tấm bì xườn, hoặc ăn không với cơm.
Canh Măng tây nấu Cua
Anh hôm nay nấu đồ Tây nhé Bảo đảm là em sẽ thích cơ Món nầy ngon từ trước tới giờ Nhưng chịu khó chờ thì mới được!
Cánh gà cay nướng
Cánh gà cay nướng Còn gì tuyệt hơn là nhâm nhi món cánh gà nóng bỏng này giữa khung cảnh thiên nhiên thoáng đãng hoặc đây cũng là 1 ý tưởng cho buổi BBQ ngoà...
Canh Chua thịt nạc
Nếu các bạn chỉ nấu cho nhà ăn, cứ để hết vào nồi canh, khi múc ta khéo tay, mức từ thứ một vào tôi, để chút ngò ôm, ngò gai đã xắt nhỏ, rãi lên mặt cho thơm...
Cá Nục kho cà
Với một chút thời gian và những nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có ngay một món cá kho chua chua, mặn mặn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Bún Riêu Cua
Cua làm sạch, bóc vỏ yếm, gỡ mai, nạo lấy gạch trong mai để riêng. Giã thật nát hoặc xay thật nhuyễn cua, bỏ mai. Nếu lấy mai nước sẽ đen.
Bắp Cải làm dưa
Trời lúc này vào hạ, nên khí trời nóng bức, nên không có gì dể ăn, cho bằng cải dưa chua, dùng với cá, thịt kho, hoặc là kèm với bánh mì thịt, để thêm dưa cải...
Bắp cải cuốn thịt
Dùng với cơm trắng hay bánh mì, nuôi luộc xào bơ cũng ngon
Ba Rọi xào mắm ruốc
Món này có thể dùng chung với dưa leo, và cơm trắng
9 lý do nên ăn rau quả
Các chuyên gia tại Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ (AICR) khuyên chúng ta nên ăn ít nhất 5 bữa rau quả mỗi ngày vì 9 lý do sau đây
5 Mẹo vặt giúp món ăn ngon hơn
Với nước mắm, nên nêm vào món ăn khi đã chín rồi bắc ra ngay vì đun lâu quá sẽ mất hết chất bổ có trong nước mắm. Đặc biệt là khi nấu canh chua, làm như thế mớ...
Mẹo chữa Cơm nhão, cơm khê
Nếu nấu cơm nhiều dù có dùng nồi cơm điện cũng có thể bị nước trào ra ngoài. Để khắc phục tình trạng này, ta nên vo gạo trước 1 tiếng đồng hồ, dùng một lượn...
Mì xào giòn
Từ nguyên liệu chính là mỳ tôm và thịt bò, một chút khéo tay sẽ giúp bạn có bữa sáng lạ miệng cho cả nhà.
Bốn chất thay thế đường lành mạnh
Một số chất làm ngọt tự nhiên và ít gây hại cho cơ thể như đường cỏ ngọt, đường la hán, mật ong và đường nâu. Trong một bài báo tổng quan bao gồm 46 nghiên cứu về đường không ly tâm, tác dụng được báo cáo nhiều nhất là [tăng khả năng] miễn dịch (26%)...
