Gia chánh

Bánh Da Lợn

11/06/2012

Đậu Xanh ngâm mềm nấu chín , tán nhuyển .. pha chung với nguyên liệu màu vàng ... Bắt nồi nước hấp thật sôi ..để cái xửng hấp bánh vào .. Thoa dầu ăn vao cá...

Xem nhiều trong tháng

                            
                                Khám phá mì shirataki - Mì không calo từ Nhật Bản
                            
                                    13/03/2025
                                
                                            6
                                
                                Những món ăn nhẹ làm bằng nồi chiên không dầu
                            
                                    03/10/2024
                                
                                            6
                                
                                Gỏi Long Phụng, ngon, lạ, độc đáo
                            
                                    09/12/2021
                                
                                            6
                                
                                Cách nấu bằng nồi chiên không dầu
                            
                                    27/05/2021
                                
                                            5
                                
                                CÁ DIÊU HỒNG HẤP TÀU XÌ
                            
                                    08/06/2020
                                
                                            5
                                
                                Bánh Mì Sài Gòn theo dòng thời gian
                            
                                    21/07/2017
                                
                                            5
                                
                                Ăn, uống nước khổ qua, hết… khổ quá
                            
                                    07/09/2022
                                
                                            4
                                
                                Xếp củ tỏi vào đáy chai, mấy tháng sau có tỏi ăn
                            
                                    23/09/2020
                                
                                            4

                
                    Bánh Bò Hấp
                
                        11/06/2012
                    
                    Trước khi hấp thì nhớ để xửng cho xôi, thoa tí dầu xung quanh cái khuôn cho vào xửng cho nóng trước, sau đó đổ khoảng 1/2 độ cao của khuôn để nó còn nở nữa.
                
                    Gỏi Mực
                
                        11/06/2012
                    
                    Trộn tất cả mực, hành tây, gừng, phân nửa đậu phộng, rau nêm, hành tím, ớt. Nêm vừa chua chua, ngọt ngọt, cay cay là được. Xếp ra dĩa, rắc phân nửa đậu phộn...
                
                    Bò xào Thơm
                
                        11/06/2012
                    
                    Cho thịt bò ra đĩa, trang trí thêm bằng hành lá hay cần. Có thể bổ sung thêm ớt Đà Lạt. 
Thực hiện: Nhà hàng Chít Chat at the café, KS Equatorial TP.HCM
                
                    Bún gà xào sả ớt
                
                        11/06/2012
                    
                    Món bún nhẹ nhàng, vị thanh, làm lại không tốn nhiều thời gian, bún gà xào sả rất thích hợp cho ngày cuối tuần.
                
                    Bò xào saté
                
                        11/06/2012
                    
                    Với những gia vị thông thường, chế biến khéo léo thì sẽ đem lại một hương vị hấp dẫn. Món ăn này vừa thích hợp cho những bữa cơm gia đình vừa thích hợp cho nhữn...
                
                    Bò tái Me
                
                        11/06/2012
                    
                    Dọn ra dĩa đậu phộng lên trên, ăn kèm bánh phồng tôm.
                
                    Bò tái Chanh
                
                        11/06/2012
                    
                    Chẻ trái thơm làm 6, cắt bỏ cùi sống, rồi cắt ngang lại cỡ nửa phân, xắp xung quanh dĩa tròn hoặc oval, bỏ gỏi vô chính giữa dĩa, rải thêm chút mè và ngò ga...
                
                    Bò nướng lá Tía Tô
                
                        11/06/2012
                    
                    Bò nướng lá lốt là món ăn rất dễ thực hiện mà lại có hương vị rất hấp dẫn. Nhưng hôm đó bạn không có lá lốt thì chẳng lẻ lại không làm món bò nướng để có mộ...
                
                    Bún Mắm - Lẩu Mắm
                
                        11/06/2012
                    
                    Việc chọn loại mắm có chất lượng như thế nào đó sẽ quyết định chất lượng thành phẩm. Với mắm, không thể nào nói chính xác độ mặn ngọt, ngon dở mà tuỳ vật liệ...
                
                    Bò Nướng Lá Lốt
                
                        11/06/2012
                    
                    Sắp ra dĩa, rắc ít đậu phụng rang vàng giã nhỏ, trải ít cọng ngò. Khi ăn cuốn với bánh tráng, rau sống, chuối khế, carot, củ cải trắng cắt sợi ngâm dấm pha chu...
                
                    Bò Ngũ Vị
                
                        11/06/2012
                    
                    Đây là một món ăn nguội, thích hợp cho những chuyến đi picnic hay những bữa nhậu lai rai. Cách chế biến khá đơn giản mà cũng không phải chi quá nhiều tiền.
                
                    Bò Lúc Lắc
                
                        11/06/2012
                    
                    Hãy dùng một cái vá có cán dài để thao tác xào thịt và lưu ý món bò lúc lắc luôn xào với chảo để thật nóng cho nên khi cho thịt vào dầu nóng sẽ bắn tung tóe r...
                
                    Ăn cơm mới, nói chuyện cũ mới
                
                        11/06/2012
                    
                    Có gì mới trong vấn đề ăn uống sao cho lành mạnh? Trong vòng một vài chục năm trở lại đây, có nhiều điều mới không giống những kiến thức ta có từ trước.Sau đâ...
                
                    Dưa rau Muống
                
                        11/06/2012
                    
                    Rau muống mua về (lựa rau muống ta, làm dưa mới giòn, ngon) lặt lấy phần non, bỏ lá, rửa sạch, để ráo. Rau muống mà làm dưa thì “ăn phát ghiền”.
                
                    Dưa Ngó Sen
                
                        11/06/2012
                    
                    Đây là phần tược non của cây sen, mọc chìm sâu dưới bùn. Ngó sen có rất nhiều ở các tỉnh như Đồng Tháp, Sóc Trăng… Người dân nơi đây thường dùng ngó sen làm thứ...
                
                    Dưa Gừng
                
                        11/06/2012
                    
                    Đây là món rất thích hợp với món thịt kho tàu vốn nhiều mỡ.
                
                    Muối dưa hành ngọt mà không hăng
                
                        11/06/2012
                    
                    Nếu thích mùi hăng của hành thì chừng 1 tuần là ăn được. Nếu không thích mùi hăng, giữ trong tủ lạnh vài tháng màu vẫn đẹp mà ăn lại không có mùi hăng.
                
                    Xôi mặn ngọt ...
                
                        11/06/2012
                    
                    Xôi mặn-ngọt với đậu phọng - lạp xưởng - tôm khô. Món xôi nầy không khó, chỉ tội lách cách thôi á. Nhưng so với Xôi Vò thì vẫn đỡ hơn nhiều.
                
                    Trứng luộc hoa văn
                
                        11/06/2012
                    
                    Chỉ với bịch trà túi lọc, vài nhánh hoa hồi, bạn có thể vẽ lên một "tác phẩm" trứng luộc với những họa tiết hoa văn lạ, mùi thơm hấp dẫn và đẹp mắt.