-
Chuyên mục sách
Giảng Viên diễn ca
-
Chuyên mục sách
Văn Hiến
-
Chuyên mục sách
Tư tưởng Việt Nam & Triết Học
-
Báo nhịp cầu
Dân Chúa on line số 46
-
Báo nhịp cầu
Dân Chúa online số 44
-
Thời sự
Bang Hội Tàu ở Paris
-
Thời sự
Người Hmong: Văn chương tạo nên hiện hữu
-
Thời sự
Tấm gương sáng để ngưỡng mộ ! Chuck Feeney
-
Thời sự
Cũng là ngày 11 tháng 11
-
Thời sự
Bầu cử tống thống Mỹ phụ thuộc vào 538 đại cử tri
-
Thời sự
Xã hội và nền dân chủ Pháp sẽ sụp đổ?
-
Tài liệu
Cộng đồng Việt Nam tại Pháp
-
Thời sự
Chớ dại dột đăng ảnh hay vứt bỏ vé máy bay
-
Báo nhịp cầu
Dân Chúa online - số 20
-
Thời sự
2017 sẽ là năm thảm họa của Pháp ?
-
Thời sự
Đồng euro, mối đe dọa cho tương lai châu Âu
-
Thời sự
Tổng Thống François Hollande tới Việt nam Có gì mới lạ ?
-
Báo nhịp cầu
Nhịp Cầu 218
-
Báo nhịp cầu
Dân Chúa online - số 19
-
Thời sự
Brexit: Người Anh và công dân Âu châu
Gia chánh
Bún Bò Mụ Đỗ
Nếu không có thịt bò nạm, hoặc thịt bò bắp thì mua đỡ thịt bò gân và gân để thay thế cũng được. Có người nấu móng giò, nhưng BL không thích, thứ nhất là nhiề...
Xem nhiều trong tháng
Bún Bò Huế (3)
Bún luộc vừa chín, xả nước lạnh, cho vô tô, sau đó bỏ thịt bò, giò heo, huyết lên rồi chan nước , rắc hành ngò và tiêu lên, rau sống bỏ ra dĩa, làm thêm ché...
Bún Bò Huế 2
Có nhiều người lại để huyết vào, nếu muốn nấu với huyết, thì mua huyết nấu sẵn, trụn sơ qua, rồi mỗi khi để thịt, thì để vài miếng huyết vào. Trời mùa đông...
Bột ngọt: Lợi hay hại?
Chuyện mục Giải đáp tuần này sẽ mang đến thông tin nhiều bà nội trợ quan tâm: Bột ngọt có lợi hay có hại?
Bò Kho
Múc bò kho ra tô. Dùng với bánh mì + muối tiêu + chanh . Nếu dùng với hủ tiếu thì chan bò kho vào hủ tiếu đã trụng mềm, dùng chung với rau quế.
Bánh phồng tôm chiên vàng, cuộn thịt bò xào đậu Hà Lan
Đun một muỗng canh dầu phi tỏi. Cho đậu Hà Lan và ít ớt vào xào ít phút, đổ thịt bò và rắc rượu, cho nước mắm. Đảo đều xúc ra chia phần cho vào bánh phồng tôm.
Cơm Rượu
Cơm rượu có thành công không, là do viên men của bạn cũ hay mới. Men cũ quá sẽ không thành cơm rượu, cho nên các bạn nên dùng men mới cho chắc ăn, kẻo công trìn...
Chuối chiên mõng (chip)
Đây là loại chuối ở miến Châu Phi, chuối này mà người ta có thể thay thế chuối xứ, dể dành chiên, nướng hay nhất là làm món chuối xào dừa thì rất ngon
Chè Xôi Xoài Thái Lan
Dừa xay vắt lấy nước cốt, đun cho sánh. Gạo nếp vo sạch, đồ thành xôi. Trộn nước cốt dừa, đường và xôi, có thể cho thêm chút muối nếu thích. Sau đó đơm ra đĩa...
Chè xôi trứng Thái Lan
Trứng gà lấy lòng đỏ đánh bông với sữa cùng lá nếp. Đổ ra từng đĩa nhỏ rồi hấp chín. Gạo nếp đem đồ thành xôi, trộn với nước cốt dừa và đường đơm ra đĩa. Đổ lòn...
Chè Thái 2
Sương sa (thạch màu xanh) , đổ ra, lấy nước luôn, cắt miếng cho vào tô, mít thái dài dài (bỏ nước), nhãn mở hộp ra đổ vào lấy nước luôn, dừa non (palm) đổ và...
Chè Thái
Cuối tuần, bạn có thể vào bếp trổ tài làm món chè Thái theo cách hướng dẫn dưới đây:
Chè Táo Xọn
Đây là chè táo xọn người miến Bắc gọi là chè hoa cau Một món chè rất dễ nấu và nhanh
Chè rau Câu Đậu nành
Đây là món ăn mát dùng để tráng miệng sau bữa ăn. Vị ngậy và thơm của sữa, dừa, đậu cho cảm giác ngon miệng, hợp khẩu vị với tất cả các bạn.
Chè ngon cho mùa hè
Mùa Hè, thời tiết oi bức, nóng nực, Quê Hương xin giới thiệu với Bạn đọc một số món chè ngon vừa có tác dụng giải khát, vừa mang lại hiệu quả cao trong việc chữ...
Chè chuối Thái Lan
Dừa nạo chắt lấy nước, đem đun với nước, đường, muối và lá nếp. Chuối bóc vỏ, luộc chín, vớt ra. Bổ đôi, cắt ngắn khoảng 4 cm. Đổ chuối vào với nước cốt dừa đ...
Chè chuối nướng
Nếp chín, chờ cho nguội, múc ra 1 muỗng trãi đều trên plastic wrap, bỏ trái chuối vô, quấn lại cho kín hết trái chuối cho đều, đẹp ...rồi lấy lá chuối quấn lạ...
Chè Bắp
Nấu khi hơi cạn nước , bắp chín , thì nêm đường , cho nước cốt dừa vào quậy đều, cho vani vào.Vậy là xong nồi chè bắp.
Chè bánh lọt lá dứa
Ăn món Chè Bánh Lọt Lá Dứa với nước đường thẻ hoặc thốt nốt và nước dừa, mấy bạn muốn ăn kèm đậu xanh hay món hỗn hợp chè khác thì cứ cho vào ăn chung nhé.
Chè Bà Ba
Nấu tan đường (tùy ý muốn ngọt ít nhiều) với 1 lít nước, để tan đường, tắt bếp, cho các thứ khoai vào trộn nhẹ tay, để khoai ngâm vào đường trong khoảng 1 gi...
